Kuchnia gazowa czteropalnikowa z piekarnikiem elektrycznym z termoobiegiem LOZAMET L700.KG4 PET

Cechy czteropalnikowej kuchenki gazowej LOZAMET:

• Cztery palniki gazowe o łącznej mocy 24 kW – umożliwiają jednoczesne przygotowanie wielu potraw i zwiększają wydajność pracy kuchni.
• Dwa dwukoronowe palniki 7,5 kW – zapewniają szybkie nagrzewanie oraz równomierne rozprowadzanie ciepła pod dużymi naczyniami.
• Piekarnik elektryczny z termoobiegiem GN 1/1 o mocy 2,65 kW – pozwala piec, grillować, zapiekać i rozmrażać produkty z zachowaniem równomiernej temperatury.
• Wymuszony obieg powietrza – gwarantuje jednakowe efekty pieczenia na całej powierzchni komory i skraca czas przygotowywania potraw.
• Szeroki zakres regulacji temperatury od 50°C do 290°C – umożliwia precyzyjne dopasowanie parametrów pracy do różnych technik kulinarnych.
• Wiele funkcji grzania – grzanie górne, dolne, grill, termoobeg, kombinacje grzania oraz funkcja rozmrażania zwiększają uniwersalność urządzenia.
• Komora piekarnika przystosowana do pojemników, tac i rusztów GN 1/1 – zapewnia kompatybilność z profesjonalnym wyposażeniem gastronomicznym.
• Komora piekarnika wykonana ze stali nierdzewnej – odporna na korozję, łatwa do utrzymanie w czystości i bezpieczna do kontaktu z żywnością.
• Trzy poziomy prowadnic – umożliwiają wygodne pieczenie różnych potraw oraz optymalne wykorzystanie przestrzeni piekarnika.
• Drzwi z podwójnymi szybami oraz oświetlenie komory – pozwalają kontrolować proces pieczenia bez utraty temperatury.
• Generator zapłonu wysokonapięciowego oraz palniki pilotowe – zapewniają szybkie i wygodne uruchamianie urządzenia.
• Żeliwne ruszty pokryte emalią ceramiczną – gwarantują stabilność naczyń, doskonałą akumulację ciepła i wysoką trwałość.
• Płyty podpalnikowe z tłoczonej blachy kwasoodpornej – zwiększają odporność na intensywną eksploatację oraz ułatwiają czyszczenie.
• Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu – automatycznie odcina dopływ gazu po zgaśnięciu płomienia, podnosząc poziom bezpieczeństwa.
• Pełny i oszczędnościowy płomień – umożliwia ograniczenie zużycia gazu nawet o około 25% podczas podtrzymywania temperatury potraw.
• Regulowane antypoślizgowe nóżki – zapewniają stabilne ustawienie oraz łatwe wypoziomowanie urządzenia.
• Obsługa wielu rodzajów gazu (G20, G27, G2.350, G30, G31) – pozwala dopasować urządzenie do różnych instalacji gazowych.
• Przystosowana do intensywnej eksploatacji – gwarantuje niezawodność nawet podczas wielogodzinnej pracy w profesjonalnej gastronomii.

Cechy piekarnika elektrycznego z termoobiegiem GN 1/1:

• Przystosowany jest do rusztów, tac i pojemników funkcjonalnych o module GN1/1.
• Komora piekarnika wykonana ze stali nierdzewnej,
• Moc: 2,65 kW,
• Ciągła regulacja temperatury 50 ÷ 290 °C, na każdej nastawionej funkcji grzania:
  – dół 1,5 kW + góra 0,8 kW
  – dół 1,5 kW
  – góra 0,8 kW
  – grill 1,8 kW
  – grill 1,8 kW + termoobieg
  – dół 1,5 kW + góra 0,8 kW + termoobieg
  – tył 2,6 kW + termoobieg
  – praca wentylatora bez grzania (rozmrażanie)
• Drzwi piekarnika z szybami,
• Oświetlenie piekarnika,
• Komora piekarnika 560 x 370 x 315 mm,
• Trzy poziomy prowadnic,
• Ruszt w standardzie, tace na zamówienie.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.

Urządzenie spełnia wymagania techniczne potwierdzone przez Instytut Nafty i Gazu.

Produkt objęty 12 miesięczną gwarancją producenta.

Instrukcja obsługi

Zastosowanie kuchni gazowej 4 palnikowej LOZAMET

Kuchnia gazowa 4 palnikowa LOZAMET z piekarnikiem elektrycznym z termoobiegiem przeznaczona jest do obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu, pieczeniu oraz grillowaniu w naczyniach stalowych, aluminiowych, żeliwnych i emaliowanych. Urządzeni świetnie sprawdzi się zarówno w małej, średniej i dużej gastronomii oraz punktach żywienia zbiorowego.