Opiekacz do kebaba MELTEM MD-4 gaz

Opiekacz do kebaba MELTEM MD-4 gaz

Opiekacz do kebaba marki MELTEM to profesjonalny sprzęt umożliwiający przygotowanie aromatycznych i równomiernie wypieczonych mięs: drobiowego, cielęcego, baraniego uformowanych w walec. Grill pionowy charakteryzuje się bardzo wysoką wydajnością: jednorazowa obróbka termiczna mięsa o wadze do 70 kg i wysokości 65 cm. Odległość bloku mięsa od palników jest regulowana. Opiekacz kebab, gyros przygotowuje soczyste mięsa przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego lub płynnego (do wyboru).

Opiekacz do kebaba MELTEM – zalety:

• Obsługa wsadu do 70 kg mięsa – pozwala przygotować dużą ilość produktu jednorazowo i zwiększa wydajność lokalu.
• Wysokość wsadu do 65 cm – umożliwia pracę z większym blokiem mięsa, co ogranicza częstotliwość uzupełniania.
• Zasilanie gazem ziemnym lub płynnym – daje możliwość dopasowania urządzenia do warunków technicznych punktu gastronomicznego.
• Regulowana odległość mięsa od palników – ułatwia kontrolę stopnia wypieczenia i poprawia jakość gotowego kebaba.
• 3 promienniki z termoparą zabezpieczającą – zapewniają równomierną obróbkę termiczną mięsa i zwiększają bezpieczeństwo pracy.
• Siatki ochronne ze stali nierdzewnej AISI 310 – gwarantują wysoką trwałość i odporność na intensywną eksploatację.
• Pozostałe elementy ze stali nierdzewnej AISI204 – zapewniają odporność na korozję, łatwe czyszczenie i długą żywotność urządzenia.
• Ergonomiczne pokrętła – powalają precyzyjnie sterować palnikami i wygodnie obsługiwać opiekacz.
• Taca ociekowa na tłuszcz – pomaga utrzymać czystość i ułatwia codzienną pracę.
• Zawory gazowe automatycznie odcinające dopływ gazu po zgaszeniu palników – zwiększają bezpieczeństwo użytkowania.
• Silnik chłodzony powietrzem i chroniony osłoną termiczną – poprawia niezawodność urządzenia podczas intensywnej pracy.
• Prosta konstrukcja – ogranicza ryzyko usterek i ułatwia konserwację oraz serwis.

Grill do kebaba – zastosowanie

Pionowy grill do kebaba niemieckiej marki Uyar, dzięki swojej niezawodności sprawdzi się w największych sieciach lokali serwujących ten rodzaj fast-food oraz specjalizujących się w kuchni tureckiej. Urządzenie idealne do małych i dużych punktów gastronomicznych: barów szybkiej obsługi, małych budek oraz różnego rodzaju restauracji. Umożliwi szybką realizację zamówień a dania na nim przygotowane zachowają swoje najlepsze walory smakowe oraz soczystość.